粉豆腐とは？？？高タンパクで、低カロリーで人気急上昇中！

この前テレビで見た粉豆腐というものが気になりました。
今、人気急上昇中のお豆腐だそうです。

高野豆腐 長野県の伝統食材 栄養のたっぷり詰まった商品です。精進料理の材料として親しまれて...

それにしても豆腐の粉って？？？


粉豆腐とは、長野県の信州のもので、
高野豆腐を粉末にしたものだそうです。


高野豆腐を作るとき、どうしても割れて製品にならないものが出るので
それを粉にして売り出したのが始まりだそう。


長野県民はみんな食べる人気の食材だそうです。


粉豆腐は高タンパクで、低カロリー。
どんな料理にも合うのが人気の秘密みたい。


確かに身体に良さそうだけど、その粉豆腐、どうやって食べると思います？


例えば、パン粉の代わりにしてハンバーグに入れると、
冷めてもおいしいハンバーグになるそうだよ。


私もハンバーグには、ちょくちょく豆腐のおからを入れるけど
それと同じ感覚かな？


ってことは、ドライカレーとかお好み焼きとか
クッキーにも入れたら良いかも？？？


まだまだ色々使ってみると、おもしろいかもね♪

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